McDonald’s, Beyond Meat ile ortaklığının bir parçası olarak yarattığı bitki bazlı McPlant burgerinin testini genişletiyor
14 Şubat’tan itibaren fast-food devi, bitki bazlı et konseptiyle portföyünü genişletmeyi düşünen ünlü restorant zincirinin, tüketici talebi hakkında daha fazla içgörü elde etmek için San Francisco Körfezi ve Dallas-Fort Worth bölgelerinde yaklaşık 600 noktada ürünün test satışlarına başlayacak. Test, geçtiğimiz Kasım ayında sadece sekiz restoranla başladı ve ardından ünlü fast food zinciri, bu ürünün mağaza operasyonlarını nasıl etkileyeceği hakkında oldukça geniş çapta fikir elde etti.
Duyuru sonrası, McDonald’s’ın bitki bazlı et trendine katılmaya hazır görünüyor. Şirket, rakipler ürünü menülerine eklemek için yarışırken bile, tüketici talebinin et ikamelerine yönelik potansiyel uzun ömürlülüğünü değerlendirmek için zaman ayırması oldukça stratejik bir karar. Örneğin Restaurant Brands International’ın sahibi olduğu Burger King, iki yılı aşkın bir süre önce Imposibble Whopper ürününü menüsüne eklemişti.
McPlant burger, sığır etinin tadına benzeyen betzelye, pirinç ve patatesten yapılmış bir köfteden, mayonez ve Amerikan peyniri içeriyor. İki test lokasyonunda sınırlı sayıda sunulacak ürünlerin çok kısa sürede tükenmesi bekleniyor.
Beyond Meat için, daha geniş ölçekli bir test, McDonald’s’ın 14.000 ABD restoranının sadece küçük bir bölümünü temsil etmesine rağmen, et benzeri yenilikçi ürün ile tüketicileri etkilemek için büyük bir fırsat yakaladı. Wall Street analistleri, şirketin artan rekabet koşulları ve düşüşte olan ürünlerin satışları ile mücadele ettiğini belirtirken, şirketin hisse senedi düşüş yaşamaya başladığı dönemde, bu iş birliği şirkete olumlu yansıdı. Ortalık duyurusu sonrası Beyond Meat’in hisseleri piyasa öncesi işlemlerde %2 artışa geçse de, şirket hisseleri son 12 ayda %54 düşerek piyasa değerini 4.08 milyar dolar seviyelerine geriledi.
McDonald’s ve Beyond, Şubat ayında üç yıllık bir ortaklık duyurdu. Burger zinciri, İsveç, Danimarka, Avusturya, Hollanda ve Birleşik Krallık dahil olmak üzere bazı uluslararası pazarlarda McPlant burgerleri satmaya bir süre önce başlamıştı.
McDonald’s hissesi, piyasa öncesi işlemlerde %1 civarlarında yükselişe geçti. Ünlü fast food zincirinin hisseleri aynı zamanda %19 artarak 197 milyar dolarlık bir piyasa değerine ulaştı.
Comments