Geleceğin Mars kaşiflerine güzel bir haber. İnsanoğlu marsa yerleştiğinde yiyeceklerini Dünya'nın en çok satan kırmızı baharatının Mars'ta yetiştirilen bir versiyonuyla tatlandırabilecekler
Heinz, hepimizin bildiği ve sevdiği sağlam, güvenilir ketçapta yenilikçi bir yoruma yabancı değil. Her son damlayı sıkmak için bir paket silindiri icat etmenin yanı sıra, ketçapın 'sahte kan' görünümlü olarak ikincil bir anlam yükleyerek 'Cadılar Bayramı'nı boş geçmemiştir. Heinz 8 Kasım Pazartesi günü, popüler Dünya tabanlı baskısında kullanılanla aynı birinci sınıf kaliteli domateslerden yapılan, ancak Mars'ta bulunanla aynı zorlu koşullarda yetiştirilen bir sos olan ilk şişe "Marz Edition" ketçapını ortaya çıkardı. Yeni bir etiket olmanın ötesinde, Mars'a hazır çeşni, Florida Teknoloji Enstitüsü'nün Aldrin Uzay Enstitüsü'nde bir astrobiyolog ekibi tarafından yürütülen iki yıllık araştırmanın ürünüdür. Kraft Heinz International Zone'un baş büyüme sorumlusu Cristina Kenz yaptığı açıklamada, "Uzman ekibimizin başka bir gezegende bulunan koşullarda domates yetiştirebilmesi ve yarattıklarımızı dünyayla paylaşabilmesi bizi çok heyecanlandırıyor" dedi. "İki yıl önceki Mars koşullarındaki toprağı analiz etmekten şimdiki hasata kadar, nereye gidersek gidelim kanıtlanmış bir yolculuk oldu, Heinz Domates Ketçapı gelecek nesiller için hala tadını çıkaracak." Satın alınmak için mevcut olmamasına rağmen, bir grup Marz Edition ketçap, Heinz'in Pittsburgh'daki merkezinde sergilendi ve burada deneysel sos, Heinz Domates Ketçapının sertifikalı şişeleri olmak için onaylanmak üzere şirketin kalite testlerini geçti.
Dr. Andrew Palmer tarafından yönetilen Aldrin Uzay Enstitüsü'ndeki 14 kişilik ekip, Heinz misyonunu çizen bilimsel yayın için üç makaleden ilkini sundu. 2015 yılında kurulan enstitü, Mars'ta kalıcı bir insan varlığını ilerletmek ve ayda yürüyen ilk insanlardan biri olan Apollo 11 astronotu Buzz Aldrin'in bilimsel ve teknik mirasını sürdürmek için kuruldu.
Florida Tech'den Palmer, "Şimdiye kadar, Mars simülasyonlu koşullarda büyümenin yollarını keşfetmeye yönelik çabaların çoğu, kısa vadeli bitki büyüme çalışmalarıydı" dedi. "Bu projenin yaptığı, uzun vadeli gıda hasadına bakmak."
"Heinz Domates Ketçapı olacak kalitede bir mahsul elde etmek rüya sonucuydu ve bunu başardık. Heinz'deki 'Domates Ustaları' ile çalışmak, Dünya'nın ötesinde uzun vadeli gıda üretimi için olasılıkların neler olduğunu görmemizi sağladı. "dedi.
Domateslerin Mars'ta hasat edilebileceğini göstermek için bitkiler, Mars'ta bulunanla aynı sıcaklık ve su koşulları altında, Kızıl Gezegen'in regolitiyle kimyasal olarak eşleşen Dünya tabanlı toprak olan Mars benzeri içinde yetiştirildi. Heinz ve Aldrin Uzay Enstitüsü uzmanları toprak koşullarını analiz ettiler, tohumları seçtiler ve sonuçta Heinz ketçapının tanınabilir tadı olduğundan emin olmak için tarım teknikleri uyguladılar.
Mars ile ilgili türünün en büyük projelerinden biri olan araştırma, eve daha yakın uygulamalara da sahip. Gösterildiği gibi, domatesler gezegen dışında yetiştirilebiliyorsa, Dünya'nın daha uzak ve zorlu yerlerinde de yetiştirilebilirler.
Palmer, "Bu gezegende kendi hayatta kalmamızla ilgili olarak, büyük sorulardan biri, idealden daha az topraklarda nasıl büyüyeceğimizdir" dedi.
Kraft Heinz Company, Mars mahsullerini incelemeye ek olarak, 2025 yılına kadar %100 sürdürülebilir kaynaklı Heinz Ketçap domatesleri kullanmak da dahil olmak üzere çevresel sosyal yönetişim hedeflerine yatırım yaptı.
Astronotlar Mars'ta Heinz ketçap üretirlerse, markanın Dünya'daki ve dışındaki yiyeceklere lezzet katma mirasını sürdürecekler. Heinz Domates Ketçap, Uluslararası Uzay İstasyonu'ndaki ekipler için yıllardır mevcuttur.
Eski bir NASA astronotu, Heinz Tomato Ketchup Marz Edition büyükelçisi ve Heinz ketçap hayranı Mike Massimino, "Uzayda, 'bu yemekle ilgili değil, sosla ilgili' bir sözümüz var" dedi.
Şirketin paylaştığı tam basın bültenine buradan erişebilirsiniz.
Comments