Chobani'nin kurucusu ve CEO'su Hamdi Ulukaya, bu son yeniliği "doğru yönde atılmış bir adım" olarak nitelendirdi
Perşembe günü Chobani, tek servislik Oat Blend yoğurtlarının, markanın daha sürdürülebilir olma çabalarının bir parçası olarak plastik ambalajlarını kağıt bardaklar lehine dökeceğini duyurdu. Şirketin diğer yoğurt teklifleri, en azından yakın gelecekte aynı plastik kapta kalacak.
Bir şirket sözcüsüne göre, yeni ambalajının piyasaya sürülmesiyle Chobani, kağıt yoğurt kabı olan tek büyük ABD gıda üreticisi olacak.
Kağıt bardak yapımında birkaç yıl oldu ve şirkete göre, sorumlu kaynaklı ve yenilenebilir malzemeden yapılmış %80 kartondan yapılmıştır. Ambalaj tamamen kağıttan değil – ürün kalitesini korumak için ince bir plastik kaplamaya sahip – ancak Chobani'nin kurucusu ve CEO'su Hamdi Ulukaya, markanın zaman geçtikçe ürünlerinin geri kalanı için daha da sürdürülebilir ambalajlar yaratmaya kararlı olduğunu söyledi.
Ulukaya, "Bu kağıt bardak doğru yönde atılmış bir adım olsa da, bu sadece başlangıç" dedi.
Markanın yulaf sütü, soğuk demlenmiş kahve ve kahve kremaları da dahil olmak üzere diğer birçok Chobani ürünü kağıt bazlı, geri dönüştürülebilir ambalajlarda zaten mevcuttur.
Yeni bardak geri dönüştürülebilir malzemelerden yapılmış olabilir, ancak Chobani, ülkemizin geri dönüşüm sisteminin eyaletten eyalete değiştiğinin farkında olduğunu ve şirketin bu yeni ambalajın geri dönüşümün karmaşıklığına farkındalık getirmeye yardımcı olacağını ve "daha iyi kağıt" sunacağını umduğunu söylüyor. ABD'de geri dönüşüm yetenekleri"
Ulukaya bir basın açıklamasında, "Gezegenimizi korumak için hepimize görev düşüyor" dedi. "İnsanlar bir kağıt bardak istiyorlar ve plastik kullanımımızı azaltmaya başlamak ve değişimi birlikte nasıl sürdürebileceğimiz konusunda bir sohbet başlatmak için bu zorluğu memnuniyetle karşılıyoruz."
Houston Üniversitesi Conrad N. Hilton Otel ve Restoran Yönetimi Koleji'nde yardımcı doçent olan Tiffany Legendre, Chobani'nin kağıt bardakları gibi ambalaj yeniliklerinin kalıcı bir etki yaratması için ülkenin geri dönüşüm sistemindeki değişikliklerin gerekli olacağı konusunda hemfikirdi. biraz plastik içerir.
TODAY Food'a verdiği demeçte, "Plastiklerin geri dönüştürülebilirliği gerçekten tüketicilerin onları nasıl elden çıkardığına bağlı. ABD'deki geri dönüşüm programları oldukça karmaşık ve çoğu tüketici hangi plastiğin geri dönüştürülebilir olduğunu ve hangilerinin olmadığını bilmiyor" dedi.
"Örneğin, bir fıstık ezmesi kavanozu geri dönüştürülebilir olsa da, temiz bir şekilde atılmazsa, plastik geri dönüştürülemez" diye ekledi. "İçecek şişelerinin çoğu geri dönüştürülebilir olsa da, ince plastik film (şişenin etrafına sarılmış) atıldığında çıkarılmazsa, bu şişeleri geri dönüştürmek zor olacaktır."
Houston Üniversitesi'nde kimya ve biyomoleküler mühendislik, petrol mühendisliği ve kimya profesörü olan Ramanan Krishnamoorti, tüketicilerin onları nasıl geri dönüştürecekleri konusunda kafaları karıştığı için plastik astarlı kağıt bardakların çoğunun çöplüklere gitmesine ilişkin endişelerini de dile getirdi.
Krishnamoorti, "Karton malzeme bozulacak, ancak plastik astar, doğadan türetilen plastiklerden yapılmadığı veya açıkça gübrelenebilir olarak etiketlenmediği sürece bozulmayacaktır." Dedi.
Profesör, yakmanın hem kağıdı hem de plastiği yakmaya yardımcı olabileceğini, ancak bu işlemin çevreye karbondioksit salacağını açıkladı.
"Bu, yakılan (benzer ağırlıktaki) bir plastik bardağın açığa çıkardığı şeye benzer olacaktır. Üretim süreci açısından, plastik astarlı karton üretimi, plastik bir kap üretiminden daha yüksek bir enerji girdisine ve daha fazla su harcamasına sahiptir. karşılaştırılabilir kullanım özelliklerine sahip" dedi.
Yine de Legendre, Chobani'nin sürdürülebilirliğe daha fazla odaklanan giderek artan sayıda şirkete katıldığını duymaktan mutlu oldu.
"Büyük miktarlarda tek kullanımlık plastik üretmekten sorumlu olan birçok konaklama ve gıda şirketi, hizmetlerinde plastik kullanımını azaltma taahhüdünü açıkladı" dedi. "Özellikle M ve Z kuşakları çevreye çok duyarlı ve kararlarının çoğu çevresel inançlarıyla uyumlu. Dolayısıyla, bu yeni nesil müşteriler için kesinlikle doğru bir yön."
Örneğin Mart 2020'de Starbucks, kağıt bardaklarındaki plastik astarı biyolojik olarak parçalanabilenlerle değiştirdiğini ve daha çevre dostu bardakları sınırlı bir süre için beş şehirde test ettiğini duyurmuştu. Bir diğer gelişme ise 2019'da Dunkin', Strafor bardaklarını, Sürdürülebilir Ormancılık Girişimi Standardına göre sertifikalı kartondan yapılmış çift duvarlı kağıt bardaklar ile değiştirme kararı almıştı.
Comments